המטבח
המטבח של כל אחד מאיתנו, סביר להניח, שונה אחד מהשני. בין אם הוא מכיל כלי הגשה שונים שמתאימים לאופי של כל אחד, כלים שונים ליצירת אוכל (המטבח של אחד יכול להזכיר מטבח שף בעוד המטבח של אחר יכול להיות פשוט מספיק כדי להכין אוכל) עד לאופי הכללי של המטבח, בתוך בית מסוים, בחדר מסוים, עם עיצוב מסוים וצורה מסוימת של החדר (דברים שלפעמים לא שמים אליהם לב, אבל הם בהחלט משפיעים בסופו של דבר על ההרגשה הכוללת בתוך המטבח.
המטבח שלנו אמור לספק לנו אוכל, ולא סתם אוכל- הוא אמור לספק לנו אוכל שיהיה בריא לגוף שלנו ויעצים אותנו, והוא צריך לספק הרגלי אכילה נכונים כדי לאפשר לנו לעכל את האוכל בצורה הנכונה. המטבח שמכיל בתוכו גם שולחן אוכל מרווח, מספיק מקום כדי לבשל ולאפות בו בצורה נוחה ומספיק כדלים כדי לאפשר משחק עם האוכל ביד הדמיון- סביר להניח שייצור הרגלי אכילה ומאכלים הרבה יותר מזינים מאשר המטבח הפשוט שבו מכניסים שניצל-תירס למיקרו ויושבים מול מסך הטלוויזיה כדי לאכול.
בין אם אתם משפחה שרוצה להקנות הרגלי אכילה נכונים, או אפילו רווק שרוצה להימנע מאכילה לא בריאה, המטבח הוא המקום שצריך להתחיל בו כדי להסדיר את העניינים האלה. מאוד קשה לקבל הרגלי אכילה נכונים אם המטבח שלכם לא גורם לכם לרצות להתקרב אליו אפילו, ולכן רצוי שהמטבח שלכם יקבל תשומת-לב ראויה מבחינת עיצוב-
יצירת מרחב מספיק נוח לעבוד בו, ואז המטבח שלכם יוכל "לממש את ייעודו" כמטבח.
בקיצור- ישנם מומחים שמייעצים לגבי המטבח שלכם ויכולים לתת לכם רעיונות עיצוביים ופתרונות אחסון וחסכון במקום,, אבל גם אם יש עין חדה לפרטים וידיים מזהב תוכלו בעצמכם ליצור לעצמכם את מטבח חלומותיכם עם קצת תכנון והרבה יצירתיות. בכל מקרה- בהצלחה!
